• Long drink :Ingrédients : 14 cl de gin, 1 cl de sirop de coco, 1 cl de sirop de violette, 8 cl de limonade, ½ citron vert.Procédé : Presser le citron vert dans un shaker. Le remplir de glaçons. Verser le reste des ingrédients et bien mixer. Remplir un verre classique.
• Shots :Préparer 2 shots Boom Bot avec 1,5 cl de Jägermeister et 1,5 cl de Monster Assault. Les toper avec un alcool à plus de 55° (comme le rhum) et les faire flamber. Les servir avec le long drink.
Le commentaire du barman : « Ce cocktail signature figure parmi nos 3 meilleures ventes. Plutôt sucré, il s’avère néanmoins très frais grâce au citron vert. Les clients apprécient le côté spectaculaire lié au flambage. Certains consomment le verre de base et prennent plaisir à offrir à leurs amis l’un des shots ou les 2. »
Dr Boom
