Label né dans les Alpes-de-Haute-Provence en 1993, Bistrot de Pays œuvre à valoriser la singularité et la proximité des bistrots de France, tout en veillant à leur pérennisation et leur sauvegarde. Pour célébrer ses 30 ans et soutenu par l’Agence nationale de la cohésion des territoires et des partenaires publics et privés, Bistrot de Pays lance un tout 1er Guide national recensant pas moins de 122 adresses.
Comptoirs conviviaux urbains ou champêtres, bonnes tables et autres cafés-bistrots issus des plus belles régions de l’Hexagone se découvrent ainsi au fil des 180 pages de l’ouvrage. Tiré à 10 000 exemplaires sous un format pratique « spécial baroudeur », le Guide national sera à retrouver gratuitement au sein des établissements labellisés, des offices de tourisme ainsi que sur
www.bistrodepays.com.
C’est lors du Salon des Maires 2023, le 21 novembre à Paris, que le lancement officiel est prévu.
E.N.