Boissons : Quand la mixologie rencontre la parfumerie

La maison Monin a dévoilé « Signature Monin ». Un parfum comestible en édition limitée, fruit de la collaboration entre 5 mixologues venus des 4 coins de l’Europe (João Costa – Portugal, Marella Batkovic – Italie, Matthias Giroud – France, Chloé Merz – Allemagne et Barbora Kulhankova – République tchèque et gagnante de la Monin Cup 2022). Ensemble, ils ont créé une essence non disponible à la vente, dont le but est de rehausser les cocktails des bartenders du monde entier. Ce parfum est essentiellement composé d’un ingrédient phare, l’huile essentielle de yuzu. M.G.