C’est dans le 16ème arrondissement de la capitale, rue Faustin Hélie, que devrait ouvrir Nikita fin septembre 2015.
Nouveau propriétaire des lieux, Alexandre Gazerian (également propriétaire du restaurant Le Casa Murat à Paris) s’est lancé dans un véritable challenge à la fois culinaire et festif, dont le but est de faire revivre l’âge d’or de cet ancien cabaret russe ouvert en 1925 et nommé Le Novyy, avant de devenir Nikita dans les années 70.
Dans une ambiance rétro et années folles, c’est un décor travaillé rouge et or mêlant miroirs d’époques, appliques de Murano et sphères dorées qui accueilleront une clientèle qui se veut de tous âges. L’établissement accueillera une cave à vin, champagne et whisky, une cave à cigares, un fumoir, des weekends musicaux (soul, jazz, chico tzigane) mais également un restaurant de 150 m2 d’une capacité d’accueil de 60/70 couverts, axé sur une cuisine du monde.
Le ticket moyen devrait se situer aux alentours de 60 euros avec une entrée un plat et un dessert, et la bouteille de vin sera proposée à partir de 38 euros.
Entre 120 et 150 personnes pourront être accueillies en Bar Club, où les bouteilles de champagne, vodka et whisky seront disponible dès 120 euros.
